Обнаружен клещ, вызывающий аллергию на мясо

Людям стал угрожать клещ, который делает потребление мяса смертельно опасным

В США зарегистрировали первый случай смерти от аллергии на мясо. 47-летний мужчина скончался, съев говядину. Об этом сообщил медицинский журнал JACI. Причина смерти – острая анафилактическая реакция, ставшая результатом аллергии на мясо, которую он получил после укуса клеща. И, хотя смерть пока единственная, сама по себе аллергия на красное мясо становится всё более распространенной проблемой в тех регионах, где водятся переносящие ее клещи.

тестовый баннер под заглавное изображение

На самом деле это случилось еще в сентябре 2024 года. Однако первоначально судмедэксперты констатировали у мужчины «внезапную необъяснимую смерть». Пилот из Нью-Джерси почувствовал себя плохо через четыре часа после того, как съел гамбургер. Вскоре он скончался.

Более детальное исследование было проведено по просьбе супруги погибшего. Специалисты из Университета Вирджинии по образцам крови установили, что причиной гибели стал т.н. альфа-галатоксический синдром (AGS) или синдром гиперэозинофилии, он же синдром альфа-гал. Это состояние представляет собой аллергическую реакцию на мясо млекопитающих. Оно развивается после укуса личинок клеща вида «одинокая звезда», который ранее уже напился крови животных (например, оленей или коров).

Ученые подтвердили, что это первый документально зафиксированный случай смертельного исхода от данного заболевания.

Сам синдром альфа-гал был впервые описан в 2009 году. Он наиболее распространен в восточных и южно-центральных регионах США и характеризуется отсроченной аллергической реакцией. Как рассказал в соцсетях житель США Владимир С., который бегает марафоны, сегодня эта проблема все чаще встречается у ультра-марафонцев, которые бегают в горах, где обитает много клещей: «После долгих мучений, им наконец ставят диагноз – аллергия на мясо. Хотя еще до недавнего времени наибольшую угрозу от укусов клещей в наших краях представляла болезнь Лайма. Знаю бегунов, которые очень серьезно пострадали от ее долгосрочных последствий. А теперь еще и вот эта напасть».

Итак, что такое AGS? Это аллергическое заболевание, вызванное укусом лугового клеща, которое может привести к тяжёлым реакциям гиперчувствительности и анафилаксии у пациентов после употребления красного мяса. И в последние годы сообщения о таких пациентах поступают всё чаще. 

Чаще всего виновником является иксодовый клещ Ambylomma americanum (помимо прочего он переносит такие болезни, как эрлихиоз и пятнистую лихорадку Скалистых гор). Сегодня A. americanum расширил ареал обитания – он встречается уже и в верхней части Среднего Запада и на северо-востоке США, а также в восточной части Канады. Причина – потепление климата. Клещей становится больше, а значит, больше и пострадавших от их укусов и связанных с ними заболеваний.

Однако проблема касается не только США и Канады. Увы, Альфа-гал синдром могут вызывать и другие виды членистоногих в других концах света.

У пациентов с аллергией на красное мясо вырабатываются специфические антитела IgE к углеводу альфа-гал, который содержится в мембранах большинства клеток млекопитающих. Этот углевод уже давно известен как препятствие для трансплантации свиных органов человеку. Он вызывает сложные биологические реакции. Они активируют каскад белков, которые действуют согласованно, защищая организм от патогенов. В конечном счёте эта реакция приводит к разрушению трансплантированного органа. Повышенная чувствительность к альфа-гал также часто встречается у пациентов, получающих терапию препаратами, содержащими этот углевод, например моноклональными антителами для терапии ряда видов рака.

Клинические признаки аллергии на красное мясо могут варьироваться от кожных проявлений, таких, как крапивница, до симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта, таких, как тошнота, рвота, спазмы и диарея. Более серьёзные симптомы могут включать одышку, отёк дыхательных путей и смерть.

Симптомы обычно проявляются через 3–6 часов после употребления красного мяса (свинина, говядина, баранина и пр.) Такое позднее проявление отличается от других пищевых аллергий, при которых симптомы обычно возникают в течение первого часа после употребления продукта. Но самое печальное в том, что во многих случаях после первичной сенсибилизации (укуса клеща) проходят годы, прежде чем у пациентов появляются клинические симптомы после употребления красного мяса.

Есть и хорошие новости. Аллергия на красное мясо развивается лишь у небольшого процента пациентов несмотря на то, что сотни тысяч людей ежегодно подвергаются укусам луговых клещей.

Конечно, сами симптомы аллергической реакции в большинстве случаев можно снять, однако патогенетического лечения синдрома альфа-гал не существует. Людям, склонным к гиперчувствительности к аллергенам, врачи рекомендуют носить с собой шприцы с эпинефрином и антигистаминными препаратами. А еще, конечно, лучше избегать укусов клещей. Незначительной части людей, которые столкнулись с синдромом альфа-гал, от мясных продуктов лучше отказаться. А заодно и от молока — белки, содержащие альфа-гал, можно найти даже в молоке животных.

Насколько грозит аллергия на мясо после укуса клещей россиянам? Оказывается, очень даже грозит.

«Россияне и другие европейцы, не радуйтесь, проблема не чисто американская. Привычные для москвичей и сибиряков иксодовые клещи делают все то же самое. Просто частота синдрома альфа-гал в Европе пока не так велика, как на юго-востоке США. С каждым годом в северных широтах клещей становится все больше, а следом растут и ряды веганов», — считает генетик, доктор биологических наук, член Американского общества генетики человека и Федерации европейских биохимических обществ Анча Баранова.

Источник: www.mk.ru